Пароконвектоматы программируемые АВАТ

Обратитесь к нам и специалисты помогут с выбором, расскажут о стоимости, наличии или сроке поставки товара. 

Перейти в КОНТАКТЫ компании "ГудТиСи-Ресторанс"

Пароконвектоматы программируемые серии  ПКА-П

Мини-пароконвектоматы ПКА -П бойлерного типа предназначены для приготовления различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно. Способ образования пара - парогенератор. Благодаря своим малым габаритам пароконвектоматы занимают минимальную рабочую площадь на кухне, его можно разместить на любом столе или на подставке. При одновременном приготовлении различных блюд каждое из них сохраняет свой вкус и аромат, большинство витаминов и минеральных веществ, выглядит аппетитным и свежим.  Панель управления на русском языке, таймер до 10 часов, температурный щуп, вентилируемая дверь духовки, двухходовой механизм открывания дверки, система закрывания двери "свободные руки".

Наименование

Габаритные размеры, мм

Масса, кг

Особенности

ПКА 6-1/3П

520х593х691

45

3,2 кВт/230В, верхняя панель управления, парогенератор, 6 GN 1/3, нерж.сталь, без гастроемкостей, черный дизайн

ПКА 6-1/2П

520х735х691

50

4,6 кВт/400/230В, верхняя панель управления, парогенератор, 6 GN 1/2, нерж.сталь, без гастроемкостей, черный дизайн

 Пароконвектоматы программируемые серии  ПКА-ПП

 

Новая линейка программируемых пароконвектоматов ПП сочетает в себе высочайшие технологии и низкую цену. Программируемый бойлерный пароконвектомат  - современное решение для вашей кухни, исключающее многие традиционные этапы из процесса приготовления и позволяющее готовить большое количество высококачественных блюд за короткий промежуток времени со значительной экономией средств.

120 встроенных программ позволяют подобрать необходимую. Кроме того, возможна запись до 360 программ собственных рецептов и создание до 4 этапов приготовления в каждой программе, включающих как время непосредственного приготовления, так и этапы ожидания.

Такие дополнительные возможности пароконвектоматов ПП, как 5 скоростей вращения вентилятора, точное поддержание температуры в камере +/-1°С и регулировка влажности в камере от 0 до 100%, многоточечный температурный щуп позволяют значительно улучшить качество, а также расширить список приготовляемых блюд. В пароконвектоматах реализован специальный алгоритм, который позволяет использовать тепловую энергию пропорционально весу продукта. Это позволяет сократить до минимума разницу в приготовлении одного уровня и полной загрузкой.

Наименование

Габаритные размеры, мм

Масса, кг

Особенности

ПКА 6-1/1ПП2

840x800x775

130

9,5 кВт/400/230В, парогенератор, с автоматической мойкой, 6 уровней GN 1/1, нерж.сталь, без гастроемкостей

ПКА 10-1/1ПП2

840x800x1055

155

12,5 кВт/400/230В, парогенератор, с автоматической мойкой, 10 уровней GN 1/1, вся нерж, без гастроемкостей)

ПКА20-1/1ПП

807,5x890x1780

285

35 кВт/400/230В, парогенератор, с автоматической мойкой, 20 уровней GN 1/1, вся нерж, без гастроемкостей)

 Аксессуары  к пароконвектоматам

Наименование

Особенности

КСП6-1/3П

Комплект соединительный для стойки с ПКА-6-1/3П с верхней панелью управления

КСП6-1/2П

Комплект соединительный  для стойки с ПКА-6-1/2П с верхней панелью управления

ШРТ 10-1/1М

Шкаф расстоечный тепловой на 10 уровней GN 1/1,стекл. дверь, вся нерж,  840x768x1044 мм

ПК-6-13

Подставка под мини-пароконвектомат на 6 уровней GN 1/1, нерж.сталь, 600х600х893(923) мм, масса 22 кг

ПК-6М

Подставка под пароконвектомат на 6 уровней GN 1/1, нерж.сталь, 840х700х770(800) мм, масса 26 кг

ПК-10М

Подставка под пароконвектомат

Каталог оборудования и инвентаря